Service : 12°C (à sortir du refrigerateur 1h avant consommation)
Potentiel de Garde : 7 ans
Dégustation : Riche et soyeux. Nez de fruits murs, bouche ronde, fruitée et fraîche. Longue finale gourmande.
Accords : Crustacés, poissons en sauce, viandes blanches, fromages.
AOC Muscadet Sèvre et Maine
Cépage : Melon de Bourgogne
Degré d’Alcool : 12%
Terroir : Granite à deux mica.
Production : Vignes de plus de 60 ans, sur Granit de Clisson. 30 mois d’élevage traditionnel sur lies fines.
Les récompenses du cru :
Millésime 2013
- Concours Général Agricole de Paris 2017 : Médaille d’Or
Millésime 2012
- Concours Général Agricole de Paris 2014 : Médaille d’Or
- Concours des Vignerons Indépendants 2014 : Médaille d’Argent