Service : 15°C
Potentiel de Garde : 7 ans
Dégustation : Nez boisé et de fruits noirs. Bouche soyeuse et fruitée. Tanins structurés. Notes poivrées en final.
Accords : Viandes rouges, plats en sauces, gibier, fromages.
IGP Val de Loire
Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Degré d’Alcool : 12.5%
Terroir : Granite à deux mica.
Production : vignes palissées sur un sous-sol granitique. Macération et fermentations contrôlées. Elevage 18 mois en fûts de chêne.
