apéritif - Jardin d'Edouard https://www.jardindedouard.vin/vin-accompagnement/aperitif/ Vignoble bio du Pays Nantais Thu, 27 Nov 2025 15:52:21 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://www.jardindedouard.vin/wp-content/uploads/2018/10/muscadet-nantes-favicon.png apéritif - Jardin d'Edouard https://www.jardindedouard.vin/vin-accompagnement/aperitif/ 32 32 Fruit d’été https://www.jardindedouard.vin/catalogue-de-vins/rose/fruit-dete/ Thu, 07 Nov 2024 09:39:23 +0000 https://www.jardindedouard.vin/?post_type=product&p=16751 Un Rosé bio : cinq fruits et légumes par jour ? En voilà déjà un pour l'apéro ensoleillé !

Dégustation : Robe rose pâle. Nez frais de groseilles, rhubarbe. Bouche acidulée et croquante. Finale sur des notes de pamplemousse rose.
Accords : Apéritifs, salades, grillades, tarte aux fruits.

Tarif bouteille seule : 7,60€  (disponible à l'unité au magasin vigneron)

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]]> Service : 10°C.
Potentiel de Garde : 3 ans

Dégustation : Robe rose pâle. Nez de fruits frais. Bouche croquante et équilibrée : vive, fruitée et acidulée.
Accords : Charcuteries et grillades.

IGP Val De Loire
Cépage : Cabernet Sauvignon
Degré d’Alcool : 12%
Terroir : Sous-sol de grès, sols profonds argilo-limoneux
Production : Jeunes vignes palissées sur un sous-sol granitique. Pressurage direct, fermentation contrôlée à basse température.

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]]> Cru Château-Thébaud 2019 https://www.jardindedouard.vin/catalogue-de-vins/cuvee-premium/cru-chateau-thebaud-2018/ Wed, 16 Aug 2023 10:44:10 +0000 https://www.jardindedouard.vin/?post_type=product&p=15676

Le Château-Thébaud est le Cru par excellence

C'est un vin gastronomique d'exception du Jardin d'Edouard, médaillé et servi dans les plus grands établissements, une valeur sûre à servir à ses convives ou à garder pour soi.

Dégustation : Minéralité, puissance et belle longueur. Arômes chaleureux d'épices, fruits secs, fleurs séchées...
Accords : Crustacés, poissons, volailles, fromages.

Tarif bouteille seule : 16,00€  (disponible à l'unité au magasin vigneron)

Notre Château-Thébaud vu par un spécialiste

Voici l'avis du critique Rod Philipps (traduit de l'anglais) :

"Ce muscadet riche en saveurs et en texture riche est quelque peu en dehors du courant dominant du muscadet, et c'est un vrai délice.
Vieilli pendant 48 mois sur lies fines, il présente une texture plutôt dense et légèrement épaisse, avec un profil de saveur assez puissant qui se situe dans les zones de fruits à chair blanche et jaune.
L’acidité nette s’équilibre pour équilibrer le tout, et le résultat est un vin délicieux et polyvalent à table. Il se boit très bien maintenant et se conservera jusqu'en 2030 environ."
Voir les ouvrages de Rod Phillipps

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]]> Service : 12-13°C (à sortir du refrigérateur 1h avant consommation)
Potentiel de Garde : A boire dès maintenant. Apogée 2029

Dégustation : Minéralité, puissance et belle longueur. Arômes chaleureux d’épices, fruits secs, fleurs séchées…
Accords : Crustacés, poissons, volailles, fromages.

AOC Muscadet Sèvre et Maine
Cépage : Melon de Bourgogne
Degré d’Alcool: 13%
Terroir : Granodiorite et gneiss. Sols pierreux et sabloneux
Production : Vieilles vignes de 60 ans et plus. Rendements limités, raisins récoltés à pleine maturité. 76 mois d’élevage sur lies fines avec bâtonnages. Filtration légère.

Les récompenses du cru :

Millésime 2019

  • Concours Decanter International 2025 : Médaille d’Or, note 95/1OO

Millésime 2018

  • Rod Philipps (93 points)

Millésime 2015

  • Décanter Argent (91 points)

Millésime 2014

  • Concours Gilbert Gaillard 2019 : Médaille d’or
  • Concours Général Agricole de Paris 2018 : Médaille d’Argent

Millésime 2012

  • Concours Général Agricole de Paris 2016 : Médaille d’Argent
  • Guide Hachette des Vins 2017 : 3 étoiles
  • Concours Decanter International 2016 : Médaille d’Argent, note 97/1OO
  • Concours des Vignerons Indépendants 2016 : Médaille d’Or

Millésime 2010

  • Concours Decanter International 2015 : Médaille de Bronze

Millésime 2009

  • Guide Hachette des Vins 2018 : 1 étoile
  • Concours Decanter International 2018 : Médaille d’Or, note 96/1OO

L’INAO reconnait depuis 2008 plusieurs appellations (les Crus Communaux) correspondant à des terroirs d’exception du Sèvre-et-Maine . Parmi celles-ci, l’appellation “Château-Thébaud”. Pour cette cuvée haut de gamme, seuls les meilleurs millésimes deviennent “Cru Château-Thébaud”. La qualité est validée par un jury d’experts.

En savoir plus sur le Cru Château-Thébaud : https://cru-chateau-thebaud.fr/

Vous souhaitez en savoir plus sur la philosophie du vigneron et les valeurs du Jardin d’Édouard, visitez notre page Domaine.

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]]> Fructidor – PURS rosé https://www.jardindedouard.vin/catalogue-de-vins/rose/purs-rose/ Wed, 24 Mar 2021 12:12:30 +0000 https://www.jardindedouard.vin/?post_type=product&p=11668

PURS, la nouvelle génération de vins.

La gamme PURS est née d'une action éco-responsable plus poussée que l'Agriculture Biologique. Les cépages utilisés sont des variétés oubliées remises au goût du jour, qui ont la particularité d'être naturellement résistants aux maladies de la vigne. Là ou l'agriculture biologique demande 13 traitements par ans, nos cépages n'en nécessitent que 2. Et pour que notre démarche soit totale, les parcelles cultivées sont désherbées grâce à nos brebis d'Ouessant, efficaces et fertilisantes.

Accords : Charcuteries et grillades

Tarif bouteille seule : 7,10€  (disponible à l'unité au magasin vigneron)

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]]> Robe soutenue, Bouche généreuse, intense et fruitée. Finale fraîche et longue évoquant le pamplemousse.

Service : 10°C.
Potentiel de Garde : 3 ans

Dégustation : Robe rose pâle. Nez frais de groseilles, rhubarbe. Bouche acidulée et croquante. Finale sur des notes de pamplemousse rose.
Accords : Apéritifs, salades, grillades, tarte aux fruits

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]]> Lemon Dry https://www.jardindedouard.vin/catalogue-de-vins/vin-de-france/lemon-dry/ Wed, 29 Jan 2020 06:07:23 +0000 https://www.jardindedouard.vin/?post_type=product&p=6168

Une belle expression du cépage Folle Blanche, nez citronné, bouche tendue et légère. Finale fraîche.

Dégustation : Avec sa fraicheur en bouche, il est travaillé pour lancer l'apéritif.
Accords : Huitres, coques, fruits de mer

Tarif bouteille seule : 7,60€  (disponible à l'unité au magasin vigneron)

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]]> Service : 8°C
Potentiel de Garde : 3 à 5 ans.

Dégustation : Nez citronné, bouche tendue et légère. Finale fraîche.
Accords : apéritif, huîtres, coques.

Vin de France
Cépage : Folle Blanche
Degré d’Alcool : 12%
Terroir : Grès sur socle granitique
Production : Vignes de 50 ans. Elevage traditionnel de 12 mois sur lies fines.

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]]> Château-Thébaud 2014 https://www.jardindedouard.vin/catalogue-de-vins/cuvee-premium/muscadet-chateau-thebaud/ Fri, 17 May 2019 08:06:02 +0000 https://www.jardindedouard.vin/?post_type=product&p=2197

Un magnum de Château-Thébaud

Ce cru est l'un des plus apprécié des connaisseurs. Avec ce Château-Thébaud, offrez-vous un vin présent sur les plus grandes tables gastronomiques. Le cru d'exception du Jardin d'Edouard, médaillé et servi dans les plus grands établissements, une valeur sûre à servir à ses convives ou à garder pour soi.

Ventes privées 2024, du 22/11/2024 au 14/12/2024
Une bouteille de Magnum Château-Thébaud 2014 offerte dès 400€ d'achat !

Dégustation : Minéralité, puissance et belle longueur. Arômes chaleureux d'épices, fruits secs, fleurs séchées...
Accords : Crustacés, poissons, volailles, fromages.

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]]> Service : 12-13°C (à sortir du refrigerateur 1h avant consommation)
Potentiel de Garde : A boire dès maintenant. Apogée 2025

Dégustation : Minéralité, puissance et belle longueur. Arômes chaleureux d’épices, fruits secs, fleurs séchées…
Accords : Crustacés, poissons, volailles, fromages.

AOC Muscadet Sèvre et Maine
Cépage : Melon de Bourgogne
Degré d’Alcool: 13%
Terroir : Granodiorite et gneiss. Sols pierreux et sabloneux
Production : Vieilles vignes de 60 ans et plus. Rendements limités, raisins récoltés à pleine maturité. 76 mois d’élevage sur lies fines avec bâtonnages. Filtration légère.

Les récompenses du cru :

Millésime 2014

  • Concours Gilbert Gaillard 2019 : Médaille d’or
  • Concours Général Agricole de Paris 2018 : Médaille d’Argent

Millésime 2012

  • Concours Général Agricole de Paris 2016 : Médaille d’Argent
  • Guide Hachette des Vins 2017 : 3 étoiles
  • Concours Decanter International 2016 : Médaille d’Argent, note 97/1OO
  • Concours des Vignerons Indépendants 2016 : Médaille d’Or

Millésime 2010

  • Concours Decanter International 2015 : Médaille de Bronze

Millésime 2009

  • Guide Hachette des Vins 2018 : 1 étoile
  • Concours Decanter International 2018 : Médaille d’Or, note 96/1OO

L’INAO reconnait depuis 2008 plusieurs appellations (les Crus Communaux) correspondant à des terroirs d’exception du Sèvre-et-Maine . Parmi celles-ci, l’appellation “Château-Thébaud”. Pour cette cuvée haut de gamme, seuls les meilleurs millésimes deviennent “Cru Château-Thébaud”. La qualité est validée par un jury d’experts.

En savoir plus sur le Cru Château-Thébaud : https://cru-chateau-thebaud.fr/

Vous souhaitez en savoir plus sur la philosophie du vigneron et les valeurs du Jardin d’Édouard, visitez notre page Domaine.

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]]> Elixir https://www.jardindedouard.vin/catalogue-de-vins/blanc-moelleux/elixir/ Mon, 03 Dec 2018 16:57:02 +0000 https://test.jardindedouard.vin/?post_type=product&p=1327

Notre vin blanc moelleux issu de vendanges tardives, à déguster avec un foie gras ou un dessert.

Ventes privées 2024, du 22/11/2024 au 14/12/2024
15% de remise sur votre carton d'Élixir

Dégustation : Nez fruité, bouche souple et acidulée. Longue finale fraîche de citron confit et d'épices.
Accords : Foie gras, apéritif, tartes aux fruits.

Tarif bouteille seule : 9,00€  (disponible à l'unité au magasin vigneron)

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]]> Service : 8°c
Potentiel de Garde : A boire dès maintenant.

Dégustation : Nez fruité, bouche souple et acidulée. Longue finale fraîche de citron confit et d’épices.
Accords : Foie gras, apéritif, tartes aux fruits.

Vin de France Blanc 1/2 sec
Cépage : Melon de Bourgogne, Folle Blanche
Degré d’Alcool: 12%
Terroir : Grès
Production : Vendanges tardives (octobre) de vieilles vignes de 60ans. Elevage en fût de chêne de 18 mois.

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]]> Cascade de Brairon https://www.jardindedouard.vin/catalogue-de-vins/vin-petillant/cascade-de-brairon/ Tue, 01 Nov 2016 11:27:20 +0000 http://test.jardindedouard.vin/?post_type=product&p=458

Le vin aux fines bulles qui accompagnera vos évènements, fêtes, mariages, anniversaires...
Note : depuis le millésime 2022, Cascade de Brairon est en Agriculture Biologique AB certifié

Dégustation : Fines bulles alliant élégance, fruité et fraîcheur. Finale minérale.
Accords : Fêtes, apéritif, desserts.

Tarif bouteille seule : 9,30€  (disponible à l'unité au magasin vigneron)

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]]> Service : 8°C
Potentiel de Garde : A boire dès maintenant.

Dégustation : Fines bulles alliant élégance, fruité et fraîcheur. Finale minérale.
Accords : Fêtes, apéritif, desserts.

Brut – Méthode traditionnelle
Cépage : Cabernet Franc- Folle Blanche
Degré d’Alcool : 12%
Terroir : Grès sur socle granitique
Production : Vignes de 50 ans. Vinification à faible température. Elevage sur lattes de 18 mois minimum avant dégorgement.

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]]> Délices https://www.jardindedouard.vin/catalogue-de-vins/rose/delices/ Tue, 01 Nov 2016 11:24:53 +0000 http://test.jardindedouard.vin/?post_type=product&p=454

Un rosé pétillant chic pour vos soirée festives, et pourquoi pas le proposer avec des cupcakes ou en apéritif ?

Ventes privées 2024, du 22/11/2024 au 14/12/2024
15% de remise sur votre carton de Délices

Dégustation : Rose pâle, nez de fruits rouges. Bouche équilibrée : vive, fruitée et acidulée.
Accords : Fêtes, apéritif, desserts.

Tarif bouteille seule : 8,60€  (disponible à l'unité au magasin vigneron)

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]]> Service : 8°C
Potentiel de Garde : A boire dès maintenant.

Dégustation : Rose pâle, nez de fruits rouges. Bouche équilibrée : vive, fruitée et acidulée.
Accords : Fêtes, apéritif, desserts.

Rosé – Méthode traditionnelle
Cépage : Cabernet Franc- Folle Blanche
Degré d’Alcool : 12%
Terroir : Grès sur socle granitique
Production : Vignes de 50 ans. Vinification à faible température. Elevage sur lattes de 18 mois minimum avant dégorgement.

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