Service : 8°C
Potentiel de Garde : A boire dès maintenant.
Dégustation : Fines bulles alliant élégance, fruité et fraîcheur. Finale minérale.
Accords : Fêtes, apéritif, desserts.
Brut – Méthode traditionnelle
Cépage : Cabernet Franc- Folle Blanche
Degré d’Alcool : 12%
Terroir : Grès sur socle granitique
Production : Vignes de 50 ans. Vinification à faible température. Elevage sur lattes de 18 mois minimum avant dégorgement.