Les animaux plutôt que l’industrie
L’éco-pâturage est une technique agricole qui consiste à utiliser des animaux pour entretenir les sols et les cultures, plutôt que de recourir à des méthodes mécaniques ou chimiques. Cette méthode permet de réduire l’impact environnemental de l’agriculture en limitant l’utilisation de produits chimiques et en préservant la biodiversité locale. Dans les vignobles, l’éco-pâturage est une technique qui commence à être de plus en plus utilisée.
Un travail rapide et efficace dans les vignes
Le vignoble est un milieu propice à l’éco-pâturage car il s’agit d’une culture extensive avec une forte demande en entretien des sols. En effet, le désherbage manuel ou chimique est très coûteux et demande beaucoup de temps en plus d’abimer les sols. Les animaux, quant à eux, sont capables de réaliser un travail rapide et efficace. Les vignes sont également une source d’alimentation pour les animaux, car elles sont riches en feuilles et en jeunes pousses.
Les moutons d’Ouessant
Dans les vignobles, cette méthode peut être pratiqué avec différentes espèces animales telles que les moutons, les chèvres, les vaches ou encore les chevaux. Au Jardin d’Édouard, nous avons opté pour des moutons d’Ouessant (race régionale), autonomes et rustiques. Leur petite taille leur permet de se déplacer facilement entre les rangées de vignes.
L’éco-pâturage favorise la biodiversité en permettant la régénération de la flore locale et en attirant une faune diversifiée.
Une aération naturelle des sols
L’éco-pâturage contribue également à la préservation de la qualité des sols en évitant leur tassement, ce qui est courant avec l’utilisation de machines. Les animaux remuent la terre avec leurs pattes et leurs sabots, ce qui permet une aération naturelle du sol. Enfin, l’éco-pâturage favorise l’économie circulaire, car les animaux produisent des déchets organiques qui peuvent être utilisés pour fertiliser les sols.
L’éco-pâturage peut être un véritable atout pour les vignobles, mais il faut cependant respecter certaines règles pour éviter les risques de dégradation des vignes. Tout d’abord, il est important de choisir les animaux les plus adaptés à la culture de la vigne. Ensuite, il est conseillé de faire appel à des professionnels pour la mise en place de l’éco-pâturage et pour la gestion des animaux. Enfin, il est essentiel de veiller à la santé des vignes en surveillant la consommation des animaux et en prévoyant des mesures préventives en cas de maladies ou de parasites.
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