Service : 15°C
Potentiel de Garde : 5 ans
Dégustation : Fruité, léger, convivial. Bouche fraîche sur des notes de fruits rouges. Tanins très fins.
Accords : Charcuteries, viandes blanches et rouges, grillades, fromages gras
IGP Val De Loire
Cépages : Gamay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Degré d’Alcool : 12.5%
Terroir : Granite à deux mica.
Production : Vignes palissées sur un sous-sol granitique. Macération et fermentations contrôlées. Elevage en cuve traditionnelle.